Cine își mai amintește aripioarele picante de la Terasa Boss?

Într-o vreme nu chiar atât de îndepărtată, când centrul Timișoarei forfotea de oameni, povești și fum de grătar, Terasa Boss era o oprire obligatorie. Nu aveai nevoie de meniu. Veneai pentru aripioare. Cele picante. Legendare.

Erau crocante la exterior, suculente înăuntru, cu un sos care ardea exact cât trebuie. Veneau pe platou cu cartofi prăjiți, salată, pâine și un vibe de „hai că stăm un pic și mai comandăm o bere”.

Terasa Boss nu era fancy. Era exact cum trebuie: muzică în fundal, scaune, bere rece și porții care nu te lăsau flămând.

Aici se adunau studenții, prietenii vechi sau trecătorii obosiți. Era mereu cineva cunoscut la o masă.

Vara nu începea oficial până nu te așezai la Terasa Boss din centrul Orașului și comandai: „o porție de aripioare, picante, vă rog!”

Astăzi, Terasa Boss nu mai e. A dispărut, dar gustul a rămas în memorie. Și dorul… încă mai arde un pic. La fel ca sosul lor.

Tu mai ții minte cum era? Și câte ai fi mâncat?